오래간만에 과자간식에서 벗어나 식빵을 구입해 토스트간식 만들어 보았습니다! 편하게 기계에 구워서 잼발라서 먹어도되지만 이왕 먹는거 제대로 하번 먹자 싶은 마음에 카페나 토스트가게에서 볼 수 있는 메뉴중에 하나인 햄치즈계란토스트를 선택해 보았네요! 보다 쉽게 만들기 위해 슬라이스 햄에 구워줄때 맛을 더하기 위해 버터를 구입해서 진행해 보았습니다! 만들어 보실 분들을 위해 레시피 와 조리과정을 자세히 정리해 보겠습니다!
::: 햄치즈계란토스트 레시피 :::
1. 식빵 2장
2. 체다치즈 1장
3. 슬라이스 햄 2장
4. 계란 1개
5. 버터 약20g
※ 치즈와 햄은 다른 종류로 대체해서 만드셔도 됩니다!
※ 지극히 개인적인 입맛에 맞춘 레시피입니다! 본인의 입맛에 맞게 재료와 양념은 조절해주세요!
1. 별다른 재료손질이 없기 때문에 바로 조리에 들어가서 가장 먼저 기름 대신 버터를 재료가 구워질 만큼 적당량 넣어서 돌려가면서 팬바닥에 넓게 발라주세요! (조각으로 잘라 사용하기 번거로운 경우 버터 전체를 들고 팬 바닥에 문질러서 발라주세요!)
※ 버터의 양이 어느정도인지 궁금하신 분들을 위해 정리해 드리면 가로세로 3x3cm 정도의 크기를 0.5~1cm 두께로 잘라서 (나중에 사용한 무게를 측정해 보니 약 5g씩 총20g을 사용하였습니다!) 총4번 식빵 한개씩 2개, 햄, 계란을 구울때마다 녹여서 사용해 주었습니다!
2. 불은 약으로 조절후 녹은 버터위에 식빵을 올려서 양면이 노릇하게 두장을 구워주세요! 후라이팬 크기에 따라 한장씩 또는 두장을 한번에 구워주시면 됩니다!
3. 노릇하게 구워진 식빵은 접시를 준비해서 재료들을 바로바로 올리기 쉽게 펼쳐서 셋팅해 주세요!
4. 이어서 버터를 소량 추가로 녹여서 햄 두장을 올리고 약불에 양면을 타지않게 살짝씩 구워줍니다!
5. 구운 햄은 바로 식빵 한쪽으로 크게에 맞게 펼쳐서 올려주세요!
6. 그 다음 바로 햄위로에 체다치즈 1장을 올려서 남아있는 열기로 녹여줍니다!
7. 치즈를 올린 상태에서는 바로 버터를 소량을 녹여서 계란후라이를 빵크기에 맞춰서 부쳐주세요!
8. 완성된 계란후라이는 치즈위에 올려주세요!
9. 재료가 없는 식빵 한쪽을 덮어주시면 햄치즈계란토스트가 완성됩니다!
10. 위에 상태에서 그냥 드셔도 되지만 조금 더 따뜻하고게 드시고 싶으신 분들은 완성된 토스트를 그대로 후라이팬에 올려서 양면을 약불로 잠시 데워 주시면 더 맛있게 드실수 있습니다!
11. 완성된 토스트는 먹기좋은 크기로 잘라주세요! 개인적으로는 아내랑 나눠먹기 위해 삼각형 모양으로 2등분 하였습니다!
12. 반으로 자른 토스트를 쌓아올려서 단면의 전체적인 모습을 담아 보았습니다!
13. 안에 재료는 어떤 형태인지 궁금하신 분들을 위해 가까이서 촬영해 보았습니다! 햄과 계란의 열로 치즈가 사르륵 먹기좋에 녹아 있는 먹음직스러운 모양으로 잘 완성되었네요!
14. 마지막으로 완성된 햄치즈계란토스트를 나름 보기좋게 모양을 잡아 깔끔하게 한컷 촬영해 보았습니다! 맛은 우리에게 너무나도 익숙한 햄과 치즈의 간간함과 계란후라이의 고소함이 조합으로 겉은 바삭 안은 부드러운 식감의 맛있는 토스트간식을 즐길수 있었네요! 출출할때나 식사대용 또는 아이들간식으로 간단하게 만들어 보시면 좋을꺼같네요!
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