출출함을 달래기 위해 항상 구비해 놓는 바나나를 이용해 조금은 특이할 수도 있는 '바나나라떼'를 직접 만들고 먹어 보았습니다! 예전부터 어떤 맛일지 궁금했던 음료였는데 이번에 확실히 어떤 부분이 매력적인지 알 수 있는 시간이었구요! 혹시나 궁금하신 분들을 위해 사용한 재료 및 조리과정 그리고 맛과 부족했던 부분을 이번 포스팅을 통해 공유해 보도록 하겠습니다!
※ 바나나라떼 재료 및 준비물
1. 바나나 1개 (약 80g)
2. 우유 종이컵 한잔 (약 200ml)
3. 꿀, 설탕, 시럽, 연유중 택일
4. 아메리카노 커피믹스 2포
5. 생수 종이컵 1/3 (약 30ml)
6. 믹서기
★ 지극히 개인적인 제 입맛에 맞게 만들었습니다!
★ 당도는 본인 취향에 맞게 조절해주세요!
★ 커피를 연하게 드실 분들은 1포만 넣어주세요!
※ 조리과정
1. 만들기 시작으로 (1) 바나나는 껍질 제거 후 적당한 크기로 잘라서 준비! (2) 우유는 종이컵에 한잔을 가득 채워주세요!
2. 재료가 준비되면 믹서 통을 준비해 바나나를 담습니다!
3. 바나나 위로 종이컵에 준비해 놓은 우유를 모두 부어주세요!
4. 달달함을 더해줄 꿀을 밥숟가락으로 한 개 넣어줍니다! (설탕, 연유, 시럽 등으로 대체 가능합니다!)
5. 모든 재료가 세팅되고 믹서기로 가능한 건더기 없이 곱게 갈아주세요!
6. 충분히 갈아서 준비한 달콤한 바나나우유의 모습입니다!
7. 그다음 에스프레소 역할을 해줄 종이컵 1/3(약 30ml) 양으로 생수를 준비해서 아메리카노 커피믹스 2포를 넣고 잘 섞어주세요!
8. 커피까지 준비되면 잔을 준비해서 먼저 만들어 놓은 바나나우유를 부어주세요!
9. 그 위로 커피믹스 2개를 녹인 진한 아메리카노를 빙글빙글 돌리면서 넣어줍니다!
10. 짜잔! 완성된 바나나라떼의 모습으로 위에서 부어준 커피가 흘려내려 바닥에 가라앉아 있는 비주얼로 조금 더 예쁜 형태로 나왔으면 하는 아쉬움이 남았네요!
※ 맛보기
가라앉아 있는 커피와 바나나우유를 골고루 섞어서 마실 준비를 완료 후 실제 바나나와 함께 세팅해서 한컷 촬영해 보았습니다!
한잔으로 충분하게 맛을 음미해 보았구요! 처음으로 만들고 맛본 바나나라떼의 맛을 제 입맛 기준으로 설명드리면 실제 과일을 이용해 믹서기로 갈아 만든 살짝 걸쭉한 식감의 달달한 바나나우유의 맛을 베이스로 커피의 진한 구수함과 은은하게 피어오르는 쌉싸름한 매력이 바나나 입자 사이사이에서 퍼져 나오는 듯한 느낌으로 전체적으로 달콤, 고소, 쌉싸름한 조합이 색다르면서도 나름 만족스럽게 즐길 수 있었구요! 아쉬움이자 보완할 점으로는 커피가 생각보다 진해서 한포만 사용해도 괜찮을 거 같고 걸쭉함을 줄이기 위해 바나나는 반개만 사용하면 목 넘김이 더 좋아지지 않을까란 생각이 들어서 다음번에 만들 때는 조금 업그레이드된 버전으로 즐길 수 있을 거 같구요! 저와 같이 바나나와 커피의 조합이 궁금하셨던 분들이나 홈카페 메뉴로 조금 색다른 커피음료를 찾으시는 분들은 한 번쯤 이용해 보시면 좋을 거 같네요!
copyright @ xinsound (씬사운드) all rights reserved.
▼ 관련글 목록 ▼
2021.03.22 - [요리행복] - 커피믹스를 이용한 커피 프렌치 토스트 만들기!
2021.03.12 - [먹는행복] - 카누로 베트남 연유커피 카페쓰어다 만들기!
2020.08.19 - [먹는행복] - 카누 제티 조합 아이스 카페모카 만들기! (feat. 쉽고간단)