한 달점쯤 아내가 처가에 들렸다 가져온 '한우물 잡채볶음밥' 냉동실을 열 때마다 한번 먹어봐야지 했는데 드디어 오늘 기회가 돼서 맛보게 되었구요! 혹시나 궁금하신 분들을 위해 제품과 관련된 정보 및 조리과정과 맛까지 이번 포스팅을 통해 정리해 보도록 하겠습니다!
가장 먼저 한우물 잡채 볶음밥의 포장된 전체모습입니다! 어느 냉동 볶음밥 제품과 동일하게 도톰한 비닐 재질로 되어 있고 사진과 같이 완성된 요리 사진이 먹음직스럽게 담겨 있습니다!
구입에 있어서 가격은 인터넷 검색을 통해 알아보았는데요! 단품 300g은 택배비 제외하고 2천 원 중반대에 판매 중이었고 동일한 210g 제품은 여러 다른 종류의 냉동 볶음밥들과 같이 여러 개 세트로 3만 원대 판매하는 걸 봤을 때 낱개로는 천 원대 정도가 나오는 걸 확인해 볼 수 있었습니다!
포장에 담겨 있는 주요 정보를 촬영해서 보여드리면 상단에는 유통기한 날짜 2021. 12. 02로 가져온 날로 계산하면 약 1년 정도 냉동으로 보관이 가능한 제품이구요! 하단으로는 쌀, 소스, 당면 함량과 내용량 210g 냉동보관 표시에 특징으로 볼 수 있는 '가마솥 방식으로 만든' 이란 문구가 담겨 있습니다!
포장 뒷면으로는 조리방법, 상세정보, 주의사항 순으로 사진과 같이 정리되어 있고 저에게 있어 주요 정보에 해당하는 내용들만 살펴보았습니다!
첫 번째는 가장 중요한 조리방법으로 두 가지가 적혀 있고 간략하게 정리하면 아래와 같습니다!
※ 프라이팬 조리법
1. 프라이팬 가열
2. 냉동 볶음밥 넣고 4분긴 뒤적여가며 볶아주면 완성!
※ 전자레인지 조리법
1. 볶음밥을 용기에 담는다
2. 전자레인지(700wr기준) 4분간 돌리면 완성!
두 번째로는 원재료명과 영양정보를 살펴 보았는데요! (1) 재료에 있어서는 국산 쌀, 잡채용 소스 , 국산돼지고기를 메인으로 설탕, 물엿, 불린 당면, 양파, 당근, 피망, 양배추, 시금치, 파프리카, 대파, 가공버터, 마늘 , 참기름 등으로 재료만 봐도 맛이 없을 수가 없는 구성이었네요!
(2) 영양정보에 있어서는 한우물 잡채볶음밥 칼로리는 320kcal(210g)에 성분은 나트륨 32%, 탄수화물 19%. 지방/포화지방/단백질 12%, 당류 3%, 콜레스테롤 2% 순으로 볶음밥 다운 간간함이 메인이란 걸 확인해 볼 수 있었습니다!
※ 조리과정
1. 조리에 들어가서 가장 먼저 프라이팬을 준비해서 센 불로 달궈 주었습니다!
2. 손바닥으로 체크해서 어느 정도 달궈진 게 느껴졌을 때 포장을 개봉해서 잡채 볶음밥을 부어 주었고 불 세기는 중으로 조절해서 진행하였습니다!
3. 가까이서 촬영한 얼어있는 상태의 볶음밥의 모습으로 잡채들도 먹기 좋게 잘라져 있었고 재료 목록에서 봤던 다양한 야채조각들도 한눈에 들어왔네요!
4. 스파츌러를 이용해 계속 섞어가며 볶아 주었구요! 재료들이 녹으면서 점점 맛있는 잡채 볶음밥의 모습으로 변해가기 시작했네요!
5. 설명에는 4분이지만 저는 제가 원하는 상태까지 약 5~6분 정도 조금 더 볶아서 완성시켰습니다!
6. 완성된 볶음밥을 국그릇에 담아셋팅 완료! 제 기준에서는 간단한 한 끼로는 딱이었네요!
※ 맛보기
본격적인 식사를 시작해 보았구요! 지극히 개인적인 제 입맛 기준에서의 한우물 잡채볶음밥의 맛을 설명드리면 잡채 특유의 간간하면서도 담백한 스타일의 고소한 매력이 밥 전체에 잘 어우러져 있으면서 중간중간 씹히는 돼지고기의 구수함과 여러 야채들에서 나오는 풍미와 함께 베어 있는 간장소스의 감칠맛으로 만족스럽고 맛있는 한 끼를 즐길 수 있었습니다! 먹으면서 살짝 매콤하게 드시고 싶으신 분들은 고추기름이 살짝 넣고 볶아서 먹어도 괜찮을꺼 같구요! 아이들 간단한 한 끼로도 좋을 거 같네요!
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